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西雅圖咖啡

加盟行業：

餐飲 > 咖啡店
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

臺灣
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2007-01-01
門店總數：

50
投資金額：50~100萬

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西雅圖咖啡加盟介紹

　　西雅圖咖啡是國內優先個以重烘焙起家的直營咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已開了三十八家咖啡館，包括忠孝、南京、榮星、永康、天母、花蓮等旗艦店、臺北101、臺中三越、臺南新天地、高雄大統、宜蘭友愛店、嘉義店、華納威秀、新店家樂福等百貨及賣場門市及沙鹿及進駐商業大樓的明基、遠企、世貿、忠孝倍利等;同時在中正機場航廈亦可享受西雅圖美味的咖啡。當然，遍布大臺北的馬路門市如復興店、民生店、福華店、臺大店、松江店及很新開幕的館前店等。

　　西雅圖咖啡是國內優先個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在及開設了多家門市，同時也開發許多周邊商品于各通路販售,并致力于發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。

　　我們的濃縮咖啡飲料專用豆，絕不假手他人或由國外烘焙，全由自己的專業師傅親手操爐，確保咖啡豆重要的新鮮度。不容諱言，創業之初我們也迷信國外品牌，從西雅圖進口烘焙好的咖啡豆，卻讓我們飽嘗不新鮮的苦頭，因為濃縮咖啡豆的烘焙度很深，容易走味，一旦出爐，不論以真空包裝或單向排氣閥【degassing-valve】，都無法確保重焙豆的新鮮度，大約一兩個月風味就已走衰。糟糕的是，從國外進口的咖啡豆即使以空運方式，加上報關手續，快也要半個多月，有時拿到的咖啡豆還是一個月前烘焙，新鮮度完全沒有扶持，即使吧臺師傅手藝再好，也很難做出香醇的咖啡。

　　經此教訓我們跳出挾洋自重的迷思，于一九九八年設立Barista Coffee Roasting Company供應自家店面較新鮮咖啡豆，雖然加盟金額龐大，回收不易，但為了咖啡豆的品質，我們絕不妥協。新鮮度是西雅圖咖啡引以為傲的利器。經過多年胼手胝足的奮斗，西雅圖咖啡由一家個人創業的咖啡店，成為多家門市的中型連鎖體系，不但掌握經營技術，也致力于咖啡烘焙的研發，并期望以合格品牌知名度、店面操作實績、以及咖啡烘焙技術的作為我們努力的依歸，同時朝著華人優先專業品牌咖啡食品集團的目標邁進。

西雅圖咖啡加盟優勢