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《2048》香辣蝦飲食文化有限公司創建于2005年，公司專門人事綠色餐飲連鎖經營，致力于綠色餐飲產業開發（物流開發、人力開發、火鍋原材料配、火鍋文化研究等）多元化現代民營企業，是全國綠色餐飲企業，連鎖經營企業。

《2048》香辣蝦總部設在加州大道,現有員工40余人,其中大學專科以上學歷有5人,下設辦公室、物流中心、培訓中心、營運部、火鍋底料廠等相關部門。

《2048》香辣蝦以完善的物流配送與后續服務而贏得各加盟商的贊譽。公司全體員工在總結過去的經驗基礎上,不斷追求食不厭精的美食境界,一步一個腳印來完成一個心愿:讓更多的人《2048》香辣蝦了解火鍋,鐘愛這一獨特四季皆宜的美食文化。

2048香辣蝦選擇一個好的加盟者，是特許經營成功的基本提高/增加。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能導致加盟店經營失敗，甚至影響整個連鎖企業形象。因此《2048》香辣蝦制定出加盟商所應具備的條件以便權衡。加盟商應具備的條件主要包括:

1、加盟商的經營意識

無論加盟商是個人還是組織，連鎖總部都應把加盟商是否具備專業性的經營意識作為條件。加盟商必須具備企業家精神和強烈的成功欲望，同時加盟商還能全身心的投入和經濟抗能力的投入。

2、加盟商的實力

加盟商必須具備一定的自有資金在加盟店投入自己的資金。總部不提供任何財務支持。這是特許交易中一個基本特征。

3、加盟商的管理組織能力

日常動作是否順利，取決于加盟商的組織管理能力。所以選擇加盟商時，應考察加盟商以往的實際工作經驗以及組織管理能力。

4、加盟商必須參加總部的提供的各項培訓，并且必須認真、努力、全力以赴以達到培訓成果。只有對申請人作出全面評價，才能決定是否選擇其作為加盟商。