火龍果的稱(chēng)呼，各地不一。英文Dragon fruit，拉丁名：Hylocereus undatus 　　因其肉色不同果肉可分成紅色、白色、黃色三種。紅肉稱(chēng)為紅龍果，白肉稱(chēng)為玉龍果，黃肉稱(chēng)為黃龍果。火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。所以一般人士把所有的顏色統(tǒng)稱(chēng)火龍果，這其實(shí)是誤區(qū)，人們因食火龍果健康長(zhǎng)壽，所以俗名叫長(zhǎng)壽果。

“仙”示為仙人掌科，“蜜”為贊美詞而非蜜般濃甜。由于紅龍果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有一定名氣農(nóng)業(yè)潛心六年，發(fā)明紅龍果研究一家，專(zhuān)利號(hào)ZL03118561.4 。因其果型小巧圓潤(rùn)，顏色紫紅艷麗，樣貌非常可愛(ài)，而被世人稱(chēng)為“天香一號(hào)紅龍果”，又稱(chēng)“水果一枝獨(dú)秀”，因目前國(guó)內(nèi)種植面積極少，且品質(zhì)十分，口感優(yōu)佳，故在國(guó)內(nèi)北京上市后作為有檔次水果銷(xiāo)售，價(jià)格居高不下，目前市面零售價(jià)格徘徊在每市斤16—28元之間，一直呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)，每批果子剛一成熟，便被各地水果經(jīng)銷(xiāo)商到地頭搶購(gòu)一空，故種植“天香一號(hào)紅龍果”這個(gè)優(yōu)合格品種，前景十分誘人，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀！

我們相信，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，“天香一號(hào)紅龍果”這個(gè)優(yōu)合格品種將會(huì)逐漸淘汰掉目前市面上品質(zhì)欠佳的白肉火龍果而必將成為此類(lèi)水果主流產(chǎn)品！

原產(chǎn)于北美洲熱帶。紅龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅龍果樹(shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。紅龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。

火龍果光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，芳香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱(chēng)“吉祥果”，營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)黎黍勻分析，火龍果生命力指數(shù)為25.05，說(shuō)明所吃食物具有增強(qiáng)人體生命力作用，紅龍果的防病指數(shù)為4.61，說(shuō)明所吃食物對(duì)人體提高防病能力，影響微弱。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　
1．火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑，它具有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、抗自由基、降低衰老速度的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，防范癡呆癥的作用。 　　
2．火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，排泄系統(tǒng)排出體外，從而起緩緩效效的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。 　　
3．火龍果富含維生素c，可以解決氧自由基，具有美白皮膚的作用。 　　
4．火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有有助于調(diào)節(jié)體脂、降、潤(rùn)腸、防范大腸癌等結(jié)果。 　　
5．火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。 　　
6．火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。 　　
7．火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

適用人群

火龍果是熱帶水果，很好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月。在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。

食用結(jié)果

火龍果對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特，還有防范便秘、防老年病變、抑制等多種結(jié)果。 　　

火龍果少有病蟲(chóng)害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿(mǎn)足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定的保健營(yíng)養(yǎng)食品。

保健結(jié)果

火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨(dú)特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)和看診性物質(zhì)。火龍果有防范便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、防范改善缺鐵性貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降、皮膚美白防黑斑的結(jié)果外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、有助于調(diào)節(jié)體脂、防大腸癌等結(jié)果。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。看診燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。我們知道，膳食纖維被稱(chēng)為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素，具有降低血漿、改善血糖的生成反應(yīng)、防范便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及緩緩效效作用等結(jié)果

火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

飲食會(huì)使?fàn)I養(yǎng)翻倍，許多人在吃火龍果的時(shí)候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。 　　
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有有助于調(diào)節(jié)體脂、降、防范便秘、大腸癌等結(jié)果。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到緩緩效效的作用。它富含有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。 　　
為什么說(shuō)剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢？因?yàn)榛瘕埞墓ず蟹浅Ｕ滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于防范多種與自由基有關(guān)的。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，防范關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)修復(fù)，