多年以來，背頭燒麥立足武漢餐飲市場，深入挖掘江城美食文化，將品質優異、質量上乘、物美價廉的特色小吃呈現至顧客面前，使美味在每位到店消費的消費者口中回蕩。背頭燒麥立志成為人們身邊的小吃品牌，將武漢美食魅力提供給更多的消費者。
說起武漢的燒麥，可以說是占鰲頭，背頭燒麥在武漢的小吃界那可謂是人盡皆知。其中，自治街前進四路的嚴老幺更是其中的一把好手。背頭燒麥的特色是重油燒麥和三鮮豆皮，每天早上他家門口就會排著兩條長長的隊，每天早上來排隊的食客差不多都可以把整個店門口給堵死，生意的紅火也使品牌很有市場號召力。
背頭燒麥的招牌還是重油燒麥了。燒賣區的師傅就有五六個。調餡兒、和面、搟皮、包餡兒、裝籠、上蒸籠都是有明確的分工。蒸好后的一籠燒賣熱氣騰騰，一個個燒賣雪白飽滿。豆皮這邊兩個師傅兩口鍋，分工明確。首先是用料上，背頭燒麥的三鮮是肉丁、筍丁、香菇丁，其次是鹵汁上，背頭燒麥的豆皮基本上沒什么鹵汁，味道全部在三鮮丁里體現。熱熱乎乎的，美好生活的從嚴老幺開始!
正在事業上升期的背頭稍麥，正需要來自全國各地的合作伙伴的幫助，背頭燒麥期待在合作伙伴的幫助下，更進一步提升自己。
背頭燒麥產品是一大亮點，關鍵是價格還非常實惠親民，這也是消費者青睞它的一大原因，成為人人爭相購買的漢口燒麥。為了開拓更大的市場，總部在武漢當地開設多家背頭燒麥加盟店，慢慢向外地擴展，加盟加盟創業行情異常不錯，今年希望更多的創業人士加入我們，開啟百余家店鋪。
