賓利葡萄酒是隱藏的尊貴，它集財富、時尚和品位為一體，它酒瓶上的年份不僅是葡萄酒本身歷史的記錄，還可以是人生值得紀念的時刻，這便是賓利葡萄酒所能帶給我們的一切。
為了質量，葡萄要在全熟而沒有過熟的時候采摘，采摘時間一般在下午，為的是讓上午的陽光將葡萄上的露水曬干。如果當天的陽光不夠或風力不夠，他們則動用直升飛機在莊園上空把葡萄吹干再進行采摘。采摘時，一般酒莊會同時動用1000多人同時進行，一次性把葡萄摘完，避免葡萄成熟度不同而影響風味。
采摘完畢后，每粒葡萄都要經過嚴格的手工篩選。不符合標準的葡萄都將被解決掉，避免影響酒質。賓利葡萄酒非凡品質在這里得到了。
賓利葡萄酒釀造過程也是極為嚴格和精細的。全由人工將葡萄踩碎，然后再經過若干程序，將這些葡萄汁液放入新的橡木桶中進行發酵。首先，賓利釀造的葡萄酒采用的全是同一年份產的葡萄，以口感一致。
其次，賓利全部采用全新的橡木桶。不僅如此，每三個月就要更換一次木桶，讓酒吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。釀成以后的賓利葡萄酒豐濃凝縮，具有強烈的黑櫻桃顏色，有著梅子的香氣、特有的泥土味和的松露香，口感柔滑，帶有成熟的單寧味。
一般來講，紅酒通常適合早飲但不耐儲藏，但因賓利酒莊的地質條件特別優越，蘊藏有大量礦物質，因此賓利葡萄酒兼具早飲和儲藏的特色。
