安徽省程家熟食食品總部成立于2003年，是一家集產、供、銷為一體食品連鎖企業。主營以鴨脖為首經典鴨系列休閑產品，原料優選，自有工藝獨特，工藝精制。同時，揉和川、湘、粵、鄂、贛、臺等眾味之長，所到之處皆成當地名吃，深受廣大消費者喜愛。十年磨一劍，2013年占記人創“鴨脯肉干”新品，風味獨特、鮮甜麻辣，引爆休閑食品時尚風潮，開創鴨脯肉干品類先河。
品質可靠是占記人永恒的追求。經過八年的探索、發展、自創一套完備的質量管理體系：供應商品質管理、倉儲物流管理、生產工藝管理、操作規范貫徹、危害關鍵點控制，產品檢驗、追蹤、報廢體系等。三十九道工序，層層管控，始終以品質管理為首，堅持質量標準為先，對產品生產全過程實行閉環質量監督，形成多方面先進工藝和嚴格質量扶持體系，產品品質可靠。
目前，程家熟食正以強勁勢頭，入駐安徽、山東、江蘇、湖北等地，不斷超越自我，做大做強。占記人以精、誠二字為經營理念，秉承產品品質是生命，貼心服務是生命，現代化管理是扶持，顧客滿意是目標，更好地回饋廣大消費者；同時與合作伙伴共同成長，共創佳績，做到好熟食，值得信賴。公司時刻關心百姓的健康飲食，經過多年的不斷推陳出新、精益求精，公司吸收培養了一批來自全國各地不同菜系的廚師隊伍，擁有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鴨、水煮魚、家常菜等名振京城。不但立下了"以發揚中華傳統美食，發展健康百姓餐飲"為已任的企業精神，而且還定下了"持金色理想、樹品牌、贏萬家滿意"的經營理念。公司現已發展成為加盟的餐飲管理有限責任公司，旗下擁有自己的種養殖基地、培訓基地、物流配送中心、七十余家分店、近萬名員工。
沉舟側畔千帆進，在全球市場化的今天，公司的發展正在與國際接軌，公司的發展戰略是立足華北輻射全國，出口。烤鴨餐飲管理有限公已經實現了信息化管理,先進的協同管理平臺。使企業所有資源很大化共享，在2秒中的時間內，所有人都能夠實現信息交流。在信息網絡化的今天，時間就是生命，八千里路云和月,烤鴨餐飲管理有限公的所有人在現代化技術的支持下正在快速的奔跑。烤鴨是名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
