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大閘蟹炒年糕

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營(yíng)模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2013-07-17
門店總數(shù)：

69
投資金額：5~10萬(wàn)

查詢費(fèi)用低價(jià)

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介
加盟優(yōu)勢(shì)
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加盟費(fèi)

大閘蟹炒年糕加盟介紹

　　年糕是傳統(tǒng)特色食品，歷史悠久，家喻戶曉。年糕多用粳米(晚米)做原料，質(zhì)地相較其他年糕更為細(xì)密，韌性足，煎、炸、炒、烤、湯五種做法，各具風(fēng)味，而炒年糕為常見(jiàn)，炒年糕具特色在"帶湯"，先炒后煮，年糕充分吸收湯汁，久煮不爛，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具風(fēng)味。

　　在人的食譜里，年糕不僅是必不可少的家常主食，更是一道具有美好寓意的傳統(tǒng)小吃，"吃年糕，年年高"，逢年過(guò)節(jié)，招待親朋好友、遠(yuǎn)歸的游子，來(lái)一碗熱騰騰的"炒年糕"，祝福新的一年里"步步高升"、"學(xué)業(yè)有成"。年糕作為一種傳統(tǒng)食品，一般村子的每家每戶多少都會(huì)準(zhǔn)備些晚米打一些儲(chǔ)在家里等待來(lái)年食用。那時(shí)候，打年糕一般都是在臘月左右，一年就一次，打好后用井水浸上，勤快換水可儲(chǔ)上4，5個(gè)月不變味

　　做法步驟

　　大閘蟹洗凈斬成小件。年糕切薄片。大蔥切碎。姜去皮切末。

　　鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將年糕片放入，小火煮制3分鐘，然后取出待用。

　　中火加熱鍋中的油待燒至五成熱時(shí)將大閘蟹放入炸制成微紅色，然后取出瀝干油分待用。

　　鍋中留底油，燒熱后將大蔥碎和姜末放入爆香，隨后放入大閘蟹大火翻炒片刻，調(diào)入料酒、醬油、白砂糖、鹽、白胡椒粉和適量熱水，大火燒沸

　　后再放入年糕和豌豆拌炒至勻，后轉(zhuǎn)小火將湯汁收稠即可。

　　本公司是一家集品牌推廣，食品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)教育、銷售管理、宣傳、經(jīng)營(yíng)策劃一體的大型多元化餐飲連鎖企業(yè)，我們采用連鎖合作、直營(yíng)渠道建設(shè)、電子商務(wù)平臺(tái)的方式，不斷擴(kuò)大加盟規(guī)模、深入推進(jìn)、自主創(chuàng)立、發(fā)展壯大。企業(yè)系統(tǒng)化管理輔助每一位加盟創(chuàng)業(yè)者成功。光加熱企業(yè)立：人力資源部、品牌營(yíng)運(yùn)部、市場(chǎng)拓展部，產(chǎn)品研發(fā)更新部、物流配送部。歡迎加盟。

大閘蟹炒年糕加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌形象支持

　　公司免費(fèi)為店面的形象與陳列進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)，提供統(tǒng)一VI設(shè)計(jì)，并派專業(yè)人員進(jìn)行上店指導(dǎo)，以此達(dá)到統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、整店輸出支持

　　總部提供從店面選址評(píng)估到裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo)、促銷方案等多方面指導(dǎo)，確保加盟商順利開業(yè)。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　①崗前培訓(xùn)根據(jù)大閘蟹炒年糕加盟店各崗位的任職要求，進(jìn)行崗位培訓(xùn)。②總部對(duì)大閘蟹炒年糕加盟店負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，既包括專業(yè)培訓(xùn)，也包括涉及營(yíng)業(yè)各層面的管理培訓(xùn)。

　　4、物流配送支持

　　公司專設(shè)物流部，強(qiáng)大的物流配送服務(wù)能力。配備一整套關(guān)于需求預(yù)測(cè)、訂單處理、發(fā)貨配送、倉(cāng)庫(kù)管理的機(jī)制，促使物流通道暢通無(wú)阻。

　　5、媒體廣告支持

　　大閘蟹炒年糕招商總部提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的媒體推廣活動(dòng)，將全面覆蓋央視、衛(wèi)視、門戶網(wǎng)站、平面雜志等，確保品牌在加盟區(qū)域內(nèi)打響美譽(yù)度。

　　6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

　　①跟蹤經(jīng)營(yíng)狀況，提出合理化建議，對(duì)門店運(yùn)營(yíng)規(guī)范和調(diào)整，改善門店管理，提升門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；②總部為提升大閘蟹炒年糕加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和服務(wù)。

大閘蟹炒年糕加盟條件

　　1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地：選址要根據(jù)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行選址。
　　2、申請(qǐng)人在對(duì)加盟店進(jìn)行裝修時(shí)，可以向總部制定和采購(gòu)設(shè)備及物料等。
　　3、加盟商須確保店內(nèi)設(shè)備配備是按公司要求統(tǒng)一配備專用設(shè)備。
　　4、滿足十八周歲擁有合法身份的公民。
　　5、加盟客戶需熟知本品牌的加盟操作模式及雙方權(quán)利、義務(wù)。

大閘蟹炒年糕加盟流程

　　1、咨詢加盟政策：申請(qǐng)咨詢公司加盟政策，了解加盟費(fèi)多少錢，雙方進(jìn)行意見(jiàn)交流。
　　2、實(shí)地調(diào)查：到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
　　3、資格評(píng)估：申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
　　4、簽定合同：按擬定經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展規(guī)劃，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店：商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進(jìn)行評(píng)估，直至找到合適的店鋪為止。
　　6、店鋪裝修：所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會(huì)為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、總部培訓(xùn)：總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　8、開業(yè)籌備：帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開業(yè)宣傳活動(dòng)。
　　9、開業(yè)典禮：邀請(qǐng)?jiān)诋?dāng)?shù)赜忻雷u(yù)度的負(fù)責(zé)人或者邀請(qǐng)一些新聞媒體人員參加。開業(yè)后總部會(huì)提供后續(xù)的支持。

大閘蟹炒年糕加盟動(dòng)態(tài)

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