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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

金華火腿

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

浙江
經營模式：

代理特許
成立時間：

2009-12-01
門店總數：

1000
投資金額：10~20萬

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金華火腿加盟介紹

　　金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養豬人家更多。”為腌臘肉制品中的精華。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。
　　營養分析
　　火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；
　　火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；
　　火腿制作經冬歷夏，經過發酵分解，營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
　　金華火腿在長達數個月的發酵過程，在酸、堿或酶的共同作用下，分解出多達18種氨基酸，其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。因此，火腿與奶酪、紅酒被公認為世界三大營養價值很高的發酵食品
　　據名氣數據檢測表明，每百克火腿肉中，含熱量831千焦，含蛋白質34.4克，脂肪6.28克，鐵3毫克，鉀673毫克及大量的氨基酸，利于人體更加吸收營養，美味又健康。
　　種類
　　由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如金華火腿按腌制季節分，有重陽至立冬的“早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“正冬腿”，有立春至春分的“早春腿”，有春分后腌制的“晚春腿”。按采用的原料分，有豬后腿加工的“火腿”，有豬前腿加工的“風腿”又稱“方腿”，有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又稱“云蹄”或“蹄跑”，有狗后腿加工的“戌腿”，有豬尾巴加工的“小火腿”。按加工方法分，有加工工藝和方法獨特的“蔣腿”，有用竹葉熏制的“竹葉熏腿”，有先鹽后甜醬腌的“醬腿”，有先鹽后糖腌的“糖腿”，有出鹽水后風干而成的“風凍腿”。有還按食用途徑分的“貢腿”、“茶腿”、“金腿”、“衛生腿”。新創的“火腿心”和火腿小包裝產品，及派生的其它火腿為配料的系列食品，更是舉不勝舉。

金華火腿加盟優勢

　　前陣子的食品安全事件，歷歷在目，讓消費者對食品市場一度失望，而就在這時，金華火腿始終堅守高質量產品，始終從消費者的健康出發，做有扶持的生意，重新為食品市場贏得的呼聲! 金華火腿加盟，讓您賺不停!下面，小編將對金華火腿的收銀情況，為大家做個簡要分析!
　　1、金華火腿加盟不用花錢，金華火腿公司為減少加盟者的經濟負擔，一貫堅持免收加盟費，加盟商輕松加盟。
　　2、金華火腿裝修公司承擔公司承擔對店面的丈量、設計、預算、裝修施工，承擔招牌、形象系統的全部費用，部分市場所有的裝修費用均有公司承擔，加盟商只是進場經營，不操心、不費力。

金華火腿加盟條件

　　1.具有固定的營業場所，固定的銷售網絡和完整的銷售隊伍。