"凱司令"是上海西點業(yè)久負盛名的“中華老品牌”企業(yè)。創(chuàng)建于一九二八年，距今已有八十余年歷史，當時為紀念北伐軍的凱旋，打破被洋人壟斷的上海西餐業(yè)，便取名為“凱司令”。凱司令可謂歷經(jīng)磨難，久經(jīng)風(fēng)霜，六十年代后曾改名為“凱歌食品廠”。八十年代初恢復(fù)原名“凱司令”，一九九三年定名為凱司令食品有限公司。幾十年來，凱司令從初創(chuàng)時的一間酒吧，逐漸發(fā)展為西點、西餐、咖啡綜合型西式點心食品公司，這期間包含了滄桑，也創(chuàng)造了輝煌，凱司令這一美譽也早已遠揚海內(nèi)外，已成為上海人自詡口福不淺的一句贊語。凱司令的奶油裱花蛋糕、維納斯精致餅干，二度被商業(yè)部授予金獎，采用先進工藝、先進技術(shù)開發(fā)研制的西式多味干點系列深受廣大消費者的喜愛。17屆德國法蘭克福奧林匹克烹飪大賽，凱司令的***大師邊興華精心制作的產(chǎn)品榮獲國際金獎，為祖國贏得了榮譽。1985年蛋糕系列獲上海市傳統(tǒng)名特證書。1987年維納斯餅干獲中華人民共和國商業(yè)部獎。

“凱司令”是上海西點業(yè)久負盛名的“中華老品牌”企業(yè)。創(chuàng)建于一九二八年，據(jù)今已有八十多年的歷史。2005年餅干質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局QS認證。2007年再獲中商部“中華老品牌”稱號。2007年獲上海市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2007年獲上海市“年度企業(yè)誠信建設(shè)獎”。2008年評為靜安區(qū)勞動關(guān)系和諧企業(yè)。2009年評為“上海餐飲名店”；2010年評為“上海品牌”；2010年評為“上海市有名商標”。在食品行業(yè)內(nèi)，有著獨樹一幟的合格聲譽。公司現(xiàn)有數(shù)千平米的生產(chǎn)基地和先進的設(shè)備。市場具有相當美好的發(fā)展空間，技術(shù)、工藝、制作、成品條件相當成熟。產(chǎn)品供給與管理經(jīng)驗有可靠的扶持，品種開發(fā)有市場的正確導(dǎo)向，品質(zhì)有一定的信譽，只要掌握客流，注重管理，熱情服務(wù)，誠實經(jīng)營，相信會帶來一個合格的市場氛圍。①有力的品牌形象策劃和推廣；②系統(tǒng)而專業(yè)的店鋪管理培訓(xùn)；③充足的資源提高/增加，良性的物流配送系統(tǒng)；④的品種創(chuàng)立計劃和節(jié)假日促銷手段，配合加盟者完善經(jīng)營；⑤提供品質(zhì)提高/增加的預(yù)約、預(yù)訂體系和完善的服務(wù)。