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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

老胡同面館

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

浙江
經營模式：

代理
成立時間：

2013-06-13
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

老胡同面館加盟介紹

　　老胡同面館經過多年的專研及實驗，形成了自己的獨特口味及口感，面白，勁道有嚼頭。做面食，面固然重要，其湯更重要，湯則是老胡同面館的靈魂，由新鮮大骨棒和十幾種中草藥調料按比例燉煮熬制形成了東北人口味的大骨老湯，其具有鮮，香，濃的特點，外加老胡同面館自制的特色辣椒油，食后令人回味無窮。

　　把握細節

　　老胡同面館大街小巷中，隨處可以聽到這樣的聲音：老板，二兩小面，湯寬點，青多點，面硬點，搞快點……”幾勺調料，少量蔥花青菜，二兩面條，無論是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那種滿足的感覺。老胡同面館加盟店不僅有特色的美食，也有優雅的就餐環境，吸引了廣大食客。品牌把握細節，利用裝飾提升空間，很好的把文化、商業、藝術結合起來，將好的消費體驗恰到好處的表現出來。

　　中西兼容的格局

　　老胡同面館公司是一家高度化的餐飲管理公司，致力于民俗餐飲的發掘與推廣，公司市場調研、行業把脈和新品研發，找到了適合新時期大眾飲食方向的味蕾，追本溯源挖掘傳統面食市場，老胡同面館海派文化主題餐廳應運而生。老胡同面館海派風味主題面配以簡約時尚、流露中西兼容的格局，老胡同面館為消費者提供摩登休閑的就餐體驗。老胡同面館以手工面為核心，外觀靚麗出眾，根根勁道爽滑，湯汁香飄四溢，入口柔滑細膩，食后回味無窮。老胡同面館在菜品方面大膽革新，融會貫通，兼收并蓄全國各地美味面食，發展成自己獨特濃郁、細膩、精致、典雅的海派風格融合面。

老胡同面館加盟優勢

　　傳承傳統制作工藝

　　傳承傳統制作工藝，把揉好的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，靠全身的重量反復擠壓成薄薄的面皮，大約來回要搟100次，這樣一來，面條變的十分筋道。后用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨特。

　　物料統一配送

　　面的獨制湯汁配料采用三十多種名貴中草藥運用專屬的技術加工而成;面粉采用內手工出品的不錯面粉，經過工業標準化操作流程、廚房統一加工和制作，很大化減少人為誤差。

　　設備統一配送

　　所有關鍵電氣化設備由公司集中統一采購統一配送，降低了加盟者的采購成本，保持了設備的使用效率的提高及售后扶持。統一的餐具、桌椅、服裝及VI識別系統的配送提高了加盟者形象識別效應，為加盟店創造更高的信譽度。

　　品牌深入人心，資金快速回籠

　　具有濃郁健康保健特色的面條，一般情況下，營業中現金回收率大于99%，在正常經營之下，一般在1-3個月即可收回全部創業。產品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐飲市場競爭力強。目小而專，便于管理，費用低。因為，鍋蓋面館在經營中的人員費用、經營費用相對于餐飲形式成本低很多。

老胡同面館加盟條件

　　1、熱愛餐飲行業，具有獨立民事責任能力人;
　　2、要認同品牌的經營理念和品牌理念，要認可品牌的運營模式。
　　3、有一定的經濟能力且具有不錯的經營管理能力和敬業精神。
　　4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照總部的要求進行裝修布局;
　　5、執行和遵守“老胡同面館”項目的各項經營管理體系。

老胡同面館加盟流程

　　項目咨詢：創業者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
　　項目考察：創業者到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認創業意向
　　創業申請：創業意向明確后，填寫創業申請書
　　資格審核：總部對創業人提供的各項資料進行審核，以確認創業人的創業資格
　　簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂創業合同
　　相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核由后發相關證書
　　開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
　　售后服務：建立創業者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。

老胡同面館加盟動態

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