蔥油餅
更新時間:2016-06-12
蔥油餅是一種由蔥花做成的煎餅,屬閩菜或魯菜菜系。是上海地區漢族特色小吃的一種。中國福建,山東等地也有該小吃。口味香咸,在華人社會街頭、夜市等地方可見。蔥油餅非常有營養,而且有清熱,祛痰,促進食欲,抗菌,抗病毒,的作用。將面粉、水拌和均勻, 揉成面團, 搓成長條;放入生坯,搟成圍片,刷上油;將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和,均勻地撒在圓片上,卷好搟圓,上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。 統計局數據顯示,2015年中國餐飲行業市場規模為3.2萬億元,同比增幅百分之16.0,相較14年增長率有較大幅度提升。從整體體量以及同比增幅來看,2015年中國餐飲市場繼續保持快速增長,艾瑞咨詢預計,未來三年餐飲行業將保持在略高于百分之10的增長幅度。蔥油餅加盟是一個非常好的創業選擇,市場廣闊,顧客眾多,