川菜
更新時間:2016-06-12
川菜作為中國漢族八大菜系之一,在中國烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創新,享譽中外。 四川菜歷史悠久,在國內外都享有很高的聲譽。 統計局很新數據顯示,2015年全國餐飲收入突破3萬億元,同比增長百分之11.7,餐飲行業發展亮點頻現。統計局數據顯示,2015年中國餐飲行業市場規模為3.2萬億元,同比增幅百分之16.0,相較14年增長率有較大幅度提升。從整體體量以及同比增幅來看,2015年中國餐飲市場繼續保持快速增長,艾瑞咨詢預計,未來三年餐飲行業將保持在略高于百分之10的增長幅度。川菜加盟就是一個非常好的創業選擇,加盟就是賺錢。