茗記甜品是一道口味沁人心脾的港式甜品，主要食材是新鮮水果、干貨配料。

1842---1997年，英國統治者入侵香港境內并常駐，不僅改變了香港經濟、制度，飲食文化也隨之悄然變化。在英國的餐飲文化中，下午茶占據著不可撼動的重要地位，悠閑的午間時刻來杯咖啡跟甜點是英國人為享受的生活娛樂方式。

后來下午茶風靡全香港，茗師傅正為當時較受歡迎的英式餐點廚師，精通各式甜品制作。1997年7月1日，香港回歸祖國懷抱，英國正式撤離香港，而下午茶的甜品文化卻遺留并一直延續下來。

爾后，一直從事飲食事業的茗師傅沿襲英國制作技術并結合中西飲食文化特色開了一家港式甜品店——茗記甜品。由于口感純正，甜品種類繁多——適于各年齡層次食客，茗記甜品深受大眾歡迎。

2012年，為更好傳播港式甜品文化，茗記甜品正式進駐廣州，并于廣州經濟中心花城匯廣場鋪設直營旗艦店。