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馬奎肉丸胡辣湯

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

西安
經營模式：

經銷代理合作
成立時間：

2013-09-05
門店總數：

146
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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馬奎肉丸胡辣湯加盟介紹

　　馬奎肉丸胡辣湯要算西安經典有代表性的早餐。馬奎肉丸胡辣湯是一種回民清真小吃，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別于外地的是湯要勾芡。湯里有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，末了勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油，吃罷舌尖發麻（花椒惹得禍），微微冒汗，渾身舒坦。

　　馬奎肉丸胡辣湯另有一個雅致的名字叫八珍湯，叫八珍自然夸張，不過這也說明糊辣湯“內容”很多。據說胡辣湯早來自河南。糊辣湯西安也有，主要成分有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根據節令和地域的不同，還會有牛（羊）肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。

　　西安的胡辣湯有三種，肉丸胡辣湯，肉丁胡辣湯和素胡辣湯。吃肉丸胡辣湯要配陀陀饃；吃肉丁胡辣湯是和水煎包或油饃頭（類似油條，個頭較小）一起：而吃河南胡辣湯才是吃油餅或油條。馬奎肉丸胡辣湯主要由有鮮純筋到的牛肉丸配以馬鈴薯塊、連花白片、菜花、西葫蘆、蒜薹、胡蘿卜制作而成。調料為麻香咸鮮的花椒粉及多種香料。吃的時候淋上油潑辣子、香油，及手掰的坨坨饃，味道。舀起碗里的菜，土豆、蘿卜軟糯，豆角、西葫蘆不軟不硬。讓人吃了一驚的是牛肉丸，指頭肚大小的丸子，吃到嘴里，非常緊實，嚼動之間一股類似餃子餡的香味在口里綻開。

　　喝一口湯，感覺是燙。都說一熱抵三鮮，對冷雨夜的食客來說，尤其如此。一口熱熱的暖流從喉管直沖省心，人頓時活泛了起來。然后花椒的麻、胡椒的熱、辣椒的辣，還有調料混合的香，才一層層地在舌頭上泛起。紅彤彤的辣子，并沒有想象的辣，反而特別香。這讓人想起在成都的一種蘸碟，那種混合了朝天椒的紅潤與二金條的香冽、微火烘干搗成辣椒面然后油潑而成紅油辣子。那樣的香氣醇和、辣而不燥。

馬奎肉丸胡辣湯加盟優勢

　　1、總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。

　　2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以提高我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。

　　3、總部擁有獨特的技術，可以為加盟商提供技術指導，加盟店的市場競爭力。

　　4、總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。

　　5、總部將與加盟商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為加盟商解除開店運營的后顧之憂。

　　6、馬奎肉丸胡辣湯有著市場定位，投入小，營利快，開一家火一家。

馬奎肉丸胡辣湯加盟條件

　　1、具備各項合法經營手續。

　　2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

　　3、具有相應的加盟實力，足以承擔開店所需要的各項費用。

　　4、了解同行市場，具備適宜的經營場所。

　　5、自覺遵守總部經營管理規定。

　　6、有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。