無人浪潮下的自助販賣鮮榨橙汁機適應力強大

   談及無人零售，不能不提到亞馬遜的Amazon Go，但由于技術、成本等問題，在國外尚未大規模實行。相反，無人零售在國內的發展勢頭十分迅猛，出現了無人便利店、無人貨架、無人超市、無人智能售賣機等多種無人業態。

　　“其興也勃焉，其亡也忽焉”的無人貨架在燒完了30億融資后，一部分宣告失敗，剩下的則投入到無人貨柜(無人智能售賣機)的懷抱;而無人超市、無人便利店則從一開始不被看好開始嶄露頭角，在經過市場的大量淘沙后，無人零售行業逐漸形成三足鼎立之勢。

　　一、無人超市

　　無人超市在近兩年的發展中不可謂不高調，先是阿里推出了“淘咖啡”，200平方米的面積將購物、餐飲集于一體，利用圖像識別、人工智能等多種系統的結合讓消費者體驗到了無收銀人員、無現金支付的一系列流程。但是，“淘咖啡”并沒有被真正地推向社會，用馬云的話來說，淘咖啡的出現只是為了給業界“一個信號、一些靈感、一些震撼、一些思考”，在這樣的靈感之下，X無人超市被喚醒了。

　　在先后落地北京、大連、天津等城市后，的社會化門店于西安大雁塔正式落地。“刷臉——綁定信息——挑選商品——智慧化通道結算”的一系列流程讓消費者實現了“無感支付”的同時，也意味著我國無人超市的正式面世。

　　就目前來說，無人超市的技術還沒有發展至相對完善的階段，但只也是時間的問題。一旦技術成熟后，就可以利用線下門店的數字化管理，實現線下流量的精細化運營，那么，消費者體驗的進一步提升、門店運營成本的降低以及效率的提升等難題將不復存在。

　　二、無人便利店

　　相對于無人超市來說，無人便利店的發展速度較快，繽果盒子、Take Go、簡24、都嘗試著在該領域發力。

　　就拿Take Go來說，進門不同于以往的刷臉技術，Take Go獨獨看上了消費者的“手”，根據消費者手掌上的毛細血管生成一串字符，便可以作為一個用戶的身份識別，也就意味著只要來Take Go進門只需要伸伸手就可以了。

　　相比于無人超市來說，無人便利店除了技術外，另外一個更明顯的特征就是“快”，因為它的面積更小、SKU少并且離用戶更近，它可以滿足消費者的即時性需求，技術對于便利店來說更像是錦上添花。

　　三、無人智能售賣機

　　如果說無人超市主打“技術”，無人便利店主打“快”的話，那么，智能售賣機則是兩者的結合體。以橙誠自助販賣榨汁機為例

　　橙誠自助販賣榨汁機體積更小，經營起來更加靈活，它可以出現在居民樓道內、高校宿舍樓下、商場等距離消費者更近的各種場景中，這就意味著與無人便利店相比，智能售賣機就能夠以更“快”的速度讓消費者獲得自己想要的商品。

　　綜合來看，國內無人零售依然呈現百花齊放的格局，無人超市和無人便利店在技術上、效率上仍然面臨很多挑戰，而像橙誠自助販賣榨汁機這一類的微型業態因為更靈活，反而會迅速適應市場，迅速得到消費者的認可!