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南通傷心酸辣粉從“大眾口味”入手，做小吃，但千萬別做一般的小吃，而是要選擇“有特色，有名氣的小吃”很好這種小吃當?shù)貨]有做的，那你就賺了。歸根結底你一定要做到：“特色風味”“百姓消費”“人無我有”而“人有我精”。這樣，你才能在競爭激烈的餐飲行業(yè)站住腳跟。
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