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避暑山莊酒業有限責任公司是避暑山莊企業集團有限責任公司較大的全資子公司，具有55年的釀酒歷史，總資產8000萬元。主要產品及生產能力：山莊老酒10000噸，八珍御酒500噸，建筑面積0.3萬平方米，生產設備100多臺套，有灌裝生產線六條及先進的檢測設備儀器，產品暢銷、響譽京津、熱銷東北及內蒙、遠銷魯、蘇、豫、桂等地。 

在距今4200多年前，釀酒祖師“夷狄”就利用當地獨特的氣候和農作物釀造出美酒，傳承至今，為傳承冀北酒文化，五十多年來公司不斷的打造、錘煉，已經形成了珍藏品山莊、山莊、金裝三百、銀裝三百、鐵帽子三百、康乾山莊、八旗山莊、鐵帽子山莊、避暑山莊等六十多個品種；山莊系列酒以其香氣芳溢典雅、酒香濃郁、具有已酸乙酯為主體香的復合香氣；口味綿甜醇和、回味悠諧、酒體豐厚、怡爽情長,具有濃主醬附 “低而不淡、凈而不寡、甜而不膩、香而不艷” 之獨特風格；深受廣大消費者的親睞；堪稱“優先老酒”。 歷經50余載的風霜洗禮，目前，山莊企業集團已經發展成為年創產值2億元、利稅6000萬元的地方支柱企業，公司將繼續奉行“品牌興企、開放強企”戰略，致力于將企業發展成為銜接城鄉的“橋頭堡”，強市富農的“排頭兵”。力爭利用3—5年時間，實現山莊老酒由省級品牌向全國品牌的跨越，山莊商標由有名商標向的跨越，山莊企業集團由省重點農業產業化龍頭企業向重點龍頭企業的跨越，將山莊企業集團建設成為產值超20億，利稅5億元的新的工業園區。

集團始建于1949年，現有資產9.7億元，員工1500人，集團下轄酒業有限公司、飼料有限公司、山莊老酒經營有限公司、廢舊物資經營有限公司、津鋼二氧化碳公司等子公司。主要產品有山莊老酒、啟健牌酒精和DDGS蛋白飼料。集團是平泉縣支柱企業，承德工業50強、河北民營100強、白酒行業30強企業之一，是河北省很大的酒精生產廠家，全國酒精10強企業、是高標準農業產業化重點龍頭企業、省循環經濟示范企業、全國實施不凡績效管理模式先進企業、ISO22000食品安全體系認證企業、ISO9001和IS014001國際質量環境管理體系認證企業。山莊老酒是地理標志產品、中華老品牌、全國用戶滿意產品、白酒工業十大品牌，非物質文化遺產，"山莊"商標是。在酒類流通協會、品牌戰略研究院組織的白酒品牌排行榜中，山莊老酒以28.88億元的品牌價值位列河北白酒榜首，位居白酒第26位。目前，山莊老酒已經形成了河北市場龍頭帶動、京津遼蒙骨干支撐的合格態勢，實現了由地方強勢品牌向全國知名品牌的跨越。

十二五期間，山莊企業集團將沿著“酒精飼料生產、白酒營銷、不凡績效”三條主線，實施10萬噸酒精、飼料生產項目、污水處理項目、玉米脫胚提油和粉煤灰陶粒磚項目，延長產業鏈條；完善4萬噸白酒灌裝線擴能改造項目，重點推進山莊老酒文化產業園項目，加盟建設4萬噸山莊老酒生產線、山莊老酒文化廣場、山莊老酒博物館、綜合辦公樓等。力爭至2014年，實現產值50億、山莊老酒回款達到30億、利稅5億元，山莊老酒躋身白酒行業20強，將企業建設成為集觀光、旅游、文化體驗為一體的大型民營企業集團，成為平泉瀑河東岸一道靚麗的風景。