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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

水城烙鍋

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

代理特許
成立時間：

2011-03-10
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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水城烙鍋加盟介紹

　　水城烙鍋始于清代,至今有300多年歷史。傳說，平西王吳三桂調兵鎮壓水西彝族土司，到達水西后糧草不足，官兵們只好取來屋頂瓦片和腌窖食物的瓷器土壇片架在火上，把采摘的野菜放到上面烙熟后充饑。正是當年的這一無奈之舉，創出了今天這道美味。大概到了清末，起初使用的不帶邊的凹狀瓦片或瓷器土壇片，逐漸改制成了中間凸狀的黑砂烙鍋，這種帶沿的中間高邊沿低的烙鍋，可以讓多余的油脂自動流向鍋邊，且隨時都可以將它往原料上面澆。這時期，烙食的原料在野菜的基礎上，增加了當地特產的豆腐和臭豆腐，并且在吃的時候要蘸五香辣椒面味碟。改革開放后，烙鍋以地攤的形式出現在了水城街頭。后來，人們又將凸狀黑砂鍋改成了平底的帶邊生鐵鍋，并且是放到煤氣爐上面加熱。1992年后，水城烙鍋破天荒地搬進了店堂，并很快形成了烙鍋食街。這時已經是無所不烙了--海鮮禽畜、雞鴨牛羊、家野蔬菜等各種葷素原料，均被放到了鍋中，蘸碟也比原來單一的五香辣椒面蘸碟增加了許多，像麻辣側耳根蘸水、燒青椒蘸水等。
　　2001年水城全有福烙鍋店被電視臺評選授牌為西部特色飲食"西部一絕"。
　　2003年又在首屆民間民族菜肴華西美食節上,以總分第四的較大優勢在包括臺灣在內的114個隊中脫穎而出,獲特別金獎。
　　水城烙鍋加盟怎么樣？水城烙鍋加盟總部擁有實力強勁的研發團隊，對產品口味不斷的改進，非常注重產品質量，研發出的產品不同于市面上千篇一律的產品，口味富有特色，競爭實力較強。加盟總部海味加盟商配以先進的物流配送服務，提高/增加加盟店鋪合理運營。水城烙鍋加盟品牌成立至今，積累了較多的管理經驗，與國內外多家餐飲企業強強聯合，成為行業不錯的餐飲品牌。

水城烙鍋加盟優勢

水城烙鍋加盟

　　地域特色顯著，品牌更具發展潛力

　　是一個地大物博的，在這樣一個里各地都孕育著非常有地域特色的美食，不但在口味上是有著很大的差別，各種不同的餐品更是能夠顯示不同地域的人文風情。的西南是一個少數名族群居的地域，再西南區域的飲食上也是更為多元化的，名族風情也是非常顯著的。水城烙鍋就是西南地區的地域美食，菜肴的更是讓很多消費者都能夠感受到名族風情的感受。選擇加盟水城烙鍋這樣的名族餐飲品牌，門店從裝修定位到菜品的風格，都是同步具備名族風情的。

　　品牌知名度質量高

　　水城烙鍋是一個知名度較高的品牌，在西南的餐飲市場之中是具有上千年的飲食歷史的，在菜品的質量上也是非常具有自身的質量。而隨著現如今國內的交通增加，各地之間的聯系越發的緊密起來，所以飲食的習慣也在傳遞，所以水城烙鍋的知名度也在不斷的增長之中，選擇水城烙鍋作為加盟的項目，是非常能夠得到各地的消費者的認可的，品牌自身也在不斷的增加知名度，在各大媒體上充分增加廣告，從而讓水城烙鍋的知名度更加是響亮。

　　技術設備雙支撐

　　作為餐飲的品牌一方面是以餐飲的質量作為市場的運導的，水城烙鍋在飲食的設備上對于吃遍餐飲市場的消費者也是比較新穎的。所以總部在菜品的制作技術上會為加盟商提供技術的支持以外，因為水城烙鍋的設備是特殊的，在一般的市面上難以采購到，所以水城烙鍋總部還會給加盟的門店提供設備的輸出，讓加盟的門店能夠原聲原味的復制水城烙鍋地方美食的特色，從而吸引很多消費，菜品的優勢則會增加進店消費者再次進店的機會，這也是雙向扶持的根本優勢。

水城烙鍋加盟條件

　　充分理解并高度認同企業管理有限公司的經營理念及運作模式，并具有強烈的創業心態。
　　了解并同意各類費及經營提高/增加金的意義，并自愿交納該筆費用。
　　高度認可公司為了規模經營所采取的高規格的統一措施，包括設備統一、裝修統一、管理統一、培訓統一、價格統一、物流配送統一等。
　　有一定的資金實力、加盟資金額度不低于20萬，且所有資金為自有，不需借貸。
　　自有店面（或有三年以上使用權的店面），店面的實用面積不低于50㎡。
　　具有與企業管理有限公司共同發展、共同成長的愿望，并能堅持不懈地努力。
　　具備一定的電腦基礎知識，統一安裝寬帶。
　　對于加盟開店存在的經營有清醒的認識。

水城烙鍋加盟流程