田記雞公煲的味道很濃，很有營養，它有多種口味，它就像是重慶城里的舞娘，變幻多姿，地位且不可撼動。它味美鮮嫩，可刺激味蕾讓人產生強烈的食欲，想大口吃飯大口喝酒，吃膩了甜甜的上海菜的時候吃一頓雞公煲可以很好的轉換心情，一種菜一種心情，可能田記雞公煲詮釋得恰到好處，美食很有溫情的東西。
田記雞公煲具有永吃不膩不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受，獨特的腌雞醬料是田記雞公煲經營成功的關鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程，這給加盟經營者帶來了許多管理上的便捷，不僅確保了質量關，又方便了管理。
田記雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用獨特炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。酥酥軟軟的雞肉里寄托了重慶人獨特的心思，做菜就是注入情感，對家鄉的情感，對愛人的情感，比較其它清湯的汁，宋氏重慶雞公煲的少許湯汁便是襯托米飯的綠葉，火候也是很重要的。
田記雞公煲這個加盟的時候還是非常不錯的，主要就是以口味，為主導的嘆息，對于田記雞公煲的一些工藝，身邊也是有一些苛求的，田記雞公煲這個在這些地方做的也是比較好的，全國也是個有加盟店的，而且現在還做到了海外，引起了很多人的喜歡，田記雞公煲做出來的攝像位置都是非常吸引眼球的，而且田記雞公煲的那也是抓住了人們的味蕾，喜歡的人都是很有眼光的。
