湯姆約客咖啡隸屬香港保利國際餐飲集團旗下廣州韓舍餐飲管理有限公司，湯姆約客咖啡是是公司的主打品牌。廣州韓舍餐飲管理有限公司是一家經營連鎖加盟咖啡、小食文化的公司。自2010年創立以來，本著傳遞綠色營養，造福人的時代使命，懷揣著將文化發揚光大的的，勵志用行動，用華人品牌發揚光大，將好的產品、文化、生活理念引入。湯姆約客擁有國際較好的培訓體系和較好咖啡師,多年來執著和專注追求品質非凡的咖啡。2014年打造全國一家酒類情緒咖啡品牌，運用湯姆約客幾十年的咖啡貿易渠道，咖啡種植園，好的咖啡豆烘焙，較好咖啡師專屬關系。TOMYORK COFFEE 湯姆約客為品質打造情緒咖啡博物館。
香港保利國際餐飲集團
香港保利國際餐飲集團成立于21世紀初，是一家集專研、開發、推廣為一體的綜合性健康產業公司。公司成立十幾年里，推出湯姆約客咖啡、微薩客披薩等多個品牌項目，受到千家萬戶的好評。
廣州韓舍餐飲管理有限公司
廣州韓舍餐飲管理有限公司是香港保利國際餐飲集團旗下運營的子公司，主營餐飲連鎖加盟項目的加盟與管理。目前旗下有TOMYORK COFFEE湯姆約客咖啡、微薩客意式披薩、嘻魷記火山石烤魷魚等品牌。
“韓舍”起源
淼淼之水，寒舍之賓，遠來之朋，銨舍之友
廣州韓舍餐飲管理有限公司就是這么一個為遠來的朋友提供機會的企業。公司大陸運營總部位于廣州琶洲會展中心，下設企劃部、市場部、設計部、項目部、培訓中心和營銷部。公司管理層有著豐富的連鎖經營管理實戰經驗，曾服務于廣大熟知的餐飲連鎖集團，在餐飲項目策劃、餐飲連鎖加盟、餐飲連鎖經營和餐飲品牌推廣方面積累了豐富的實戰經驗。
品牌經營思路
湯姆約客咖啡品牌定位在為喜歡咖啡，對有咖啡夢想的朋友，提供一個實現夢想的機會，為深愛咖啡客提供較新鮮很高品質的咖啡，并營造“咖啡博物館”的氛圍。「作為一個擁有濃厚意式文化底蘊的咖啡品牌」TOMYORK咖啡培訓專業的咖啡師，力求咖啡的新鮮和品質，提高/增加每一份出品都是很好無比的杰作。因此，是實現夢想，很好咖啡夢的咖啡品牌。
