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玉米面條

加盟行業：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

代理特許
成立時間：

2009-07-24
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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玉米面條加盟介紹

　　玉米面條是雜糧面的一種。但是營養價值可以說玉米面條是高的，玉米面條有黃金面條之稱。
　　玉米面條(馇條)是綠色食品，用好的玉米加工制作，口感好，營養豐富。
　　同時據科學家王增所著《雜糧養生與防病》一書中，肯定了: 玉米食品對人體健康所供給的豐富營養和防衰所起的不可替代的作用。
　　《參考消息報》刊載新科研成果:"黃色食物尤其是黃玉米能幫助培養開朗心情，增加幽默感，強化消化系統，解決血液毒素，令皮膚細嫩，同時可使人集中精神"。
　　1.原料整理
　　剔除玉米中的霉爛粒和雜質等，以提高/增加玉米面條成品的色澤。將清選好的玉米粒用清水浸洗，用水量以剛好淹沒玉米為宜。讓玉米粒外皮吸足水分，減少皮層與胚乳的粘合能力，同時使胚乳質地變軟，以利于進入下一道操作工序。
　　2.剝皮凈胚
　　將清洗好的玉米粒置于玉米脫皮制糝機內，經過打、擦、篩等工序，做成玉米糝。將玉米糝放入專用浸池中，加入清水浸泡1——4小時，期間應換水1——2次。浸泡時間冬長夏短，以玉米糝吸足水并充分膨脹為度。
　　3.磨粉
　　將浸泡好的玉米糝瀝干，用齒爪式磨粉機粉碎，要求粉碎粒度均勻，能60目篩。剛磨碎的玉米粉可能粗細不均，有的還夾帶有玉米麩皮等雜質，可用80目篩過篩除去。
　　4.拌料
　　過篩后的玉米面還需要補充適量的水分并充分攪拌才能到玉米面條機的加工要求。在專用的拌粉機內調節好水分，加入適當的配料，再持續攪拌2——5分鐘。擠絲將調拌好的玉米面料喂入玉米面條機料斗內，擠壓成絲。擠出的面條絲應立即冷卻。合格的面條絲應粗細均勻，表面光滑，有彈性，無夾生，無氣泡。
　　5.整理熟化
　　將玉米絲按適當的長度用裁刀切斷，即采用1.5米的掛桿掛好，剛上掛桿的玉米絲條比較亂，需整理后才能進行熟化。將整理好的玉米絲條晾干，以不粘手，可自由松散，柔軟有彈性為佳。將玉米絲條放入專用蒸柜內熟化，熟化時間一般控制在2-6分鐘。干燥將熟化好的面條放入低溫烘房內烘干，時間為5——8小時，溫度為28——36℃，濕度為70%——90%，成品水分控制在13%以內。
　　6.包裝
　　將干燥好的玉米面條用專用切條機切成20厘米長的小段，用食品專用塑料袋封口包裝，即為成品。

玉米面條加盟優勢

　　加盟優勢
　　A、依托強勢品牌，占據市場先機；
　　B、科學的企業組織管理結構；
　　C、的產品研發、設計；
　　D、完善的市場調研、敏銳的時尚觸覺；
　　E、統一的CIS形象識別；
　　F、先進的生產設備、大型現代化工業園區、不錯的員工，確保產品的充分供應；
　　G、質量體系認證，具有規范的產品品質管理系統；
　　H、專業系統化管理與培訓機制；
　　I、出色的營銷團隊、完善的品牌管理模式、統一的整體形象；
　　J、多方面、立體化媒體廣告投放；
　　K、順暢的物流配送系統；
　　L、科學的扶持運作機制；
　　M、合理提供貨源，成功降低成本；
　　N、科學化管理、溝通渠道順暢；
　　O、扶持區域單獨經營，發展空間廣闊。合格的售后服務，增加銷售額，增加客源，增加知名度
　　極大的降低了市場經營，為您的提供有力扶持。

玉米面條加盟條件

　　1、按照全國行政區域劃分，原則上每個縣級行政單位開設一家運營服務站。
　　2、經營場地實際面積不小于80平方米。
　　3、具有基本經營能力和管理經驗。
　　4、提供經營所需的營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證等相關證件。
　　5、認同企業文化、經營理念和發展目標，遵守公司的各項管理制度

玉米面條加盟流程

　　加盟咨詢
　　加盟電話咨詢
　　雙方意向溝通
　　了解加盟所需的條件，判斷、評估自己是否適合加盟該項目；同時也會對您的條件給予綜合評估審核、判斷是否加盟項目，這是一個相互選擇的過程。
　　加盟選址
　　門店的選址對經營結果有重要影響，也是為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需進行嚴格的考察、調研，同時也可邀請我們專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
　　簽訂加盟合同書
　　上述工作落實后，簽訂加盟合同書并支付相關費用。正式確定加盟合作關系。

玉米面條加盟動態